進一步深化工業企業改制，全縣23個國有企業進行了資產重組。招商引資擴大增量，新上7個投資規模較大、發展前景較好的工業項目。年產5萬噸高檔箱板紙項目，已到位資金5180萬元。從香港東衍有限公司引資，對太康藥業公司進行技術改造，9月20日順利通過GMP認證。鄭州民眾商貿有限公司收購了太康縣亞東制藥廠，增加技術改造投資，月產利福霉素7﹒5噸。年產80萬套內胎輪擴建項目已開工奠基。全縣限額以上工業總產值完成13.8億元，增長22%；實現增加值3.8億元，增長22%。工業用電量7002.7萬千瓦時，增長54.6%。
基礎設施
太康縣位于黃淮大平原的河南省東部周口市的北部，周邊與開封市的杞縣商丘市的睢縣柘城縣周口市的淮陽縣扶溝縣為鄰。太康縣西依國家南北大動脈京廣鐵路G4京港澳高速公路和G107國道，東靠國家南北干線京九鐵路與G35濟廣高速公路和G105國道，北望亞歐大陸橋隴海鐵路和G30連霍高速公路和G310國道，境內G45大廣高速公路與S32永登高速公路S81商周高速公路和禹亳鐵路穿境而過并設出入口，境內G106國道與G311國道和S326省道與S211省道均在城區交叉而過。地理位置優越，交通條件便利。
基礎設施建設加快。全年總投資公路建設項目3.07億元，全長310公里。其中，馬頭至五里口公路改建工程基本竣工，民太路太康段正在施工，吳黃路太康段拆遷工作基本完成，太康經馬廠至張集公路前期工作已經結束，“村村通”公路建設項目完成91個行政村。阿深（阿榮旗－深圳）、周商（周口－商丘）、許亳（許昌－亳州）高速公路太康段建設進展順利。城市功能進一步完善。采取以地建城、以城建城、招商引資等多種途徑，加快新區建設步伐，新區道路形成了“五縱四橫”的城中框架，城市化建設進一步加快。投資3.79億元，新上基礎設施項目6個；投資1.2億元，新上城建項目9個。
社會事業
各項社會事業全面進步。教育事業蓬勃發展，“兩基”水平持續提升。加大危房改造力度，投資534萬元，改造D級危房23628平方米。民辦教育和職業教育強勁發展，建成民辦學校36所、職業技術學校22所。文化事業再現亮點，太康道情《富裕之后》榮獲國家計生委、文化部、電影電視總局、婦女聯合會短劇金獎。實行鄉村衛生組織一體化管理，疾病控制工作成效顯著。認真吸取新型農村合作醫療試點工作中的教訓，進一步完善《實施方案》，新型農村合作醫療工作健康運行。全年參加合作醫療79.9萬人，參加率65%。以產品創新為核心的技術進步工作取得新進展，獲得市級以上科技成果3項，申請國家專利項目2個，被命名為全市科技工作先進縣。重視農村富余勞動力輸出的管理。在廣州、北京、深圳、青島、新疆等勞務輸入人員較集中的地區建立聯系處32個，與全國106個勞務中介機構建設聯絡關系，積極引導職業技術培訓學校開展崗前培訓、專業培訓、定向和訂單培訓。全年全縣外出務工人員達16萬人，占農業從業人員的30%。實現勞務收入4億多元。
文化遺產
太康道情是受保護的全國非物資文化遺產。被譽為“天下第一團”的太康道情劇團的代表作是《王金豆借糧》
太康縣境內已發現的古城遺址有：方城遺址、槐寺遺址、陶母崗遺址、劉莊遺址、馮異臺遺址、大崔堌堆遺址、五子王遺址、玉皇閣遺址等。
太康縣境內古墓今存有：太康陵、仲康陵、陳子禽陵、高子羔陵、扶樂城漢墓、顧佐墓、王鈍墓等，古墓里的古磚上的文字清晰可見，具有很大的文物價值。
太康縣境內最有名的古建筑是——文廟（又稱黌學），文廟上有全國罕見的立體龍雕。
太康縣為新中國建立獻出生命的革命烈士有987人。革命烈士紀念碑亭。
太康道情
道情戲源于道教樂歌。因道士唱樂歌時配以魚皮筒鼓伴奏，故古時稱“魚鼓道情”，俗稱“道情筒子”。明清之際在皖北地區流行，和阜陽一帶民間小調“鶯歌柳”融合后，形成曲藝說唱藝術。當時的演唱只限于單口說唱，伴奏也只有便于攜帶的魚鼓和簡板。
道情戲以唱為主，劇本多唱詞而少插白，一板下來就是上百句唱詞。其唱腔中板腔和曲牌兼而有之，主要板式有慢板、流水、裁板、大過、單過、雙過、哭死、哭活、垛子、滾白等。曲牌有《鎖落枝》、《老桃紅》等。演唱時男女唱腔都用真嗓，咬字清晰。唱二八或流水時有重疊句，而且有“哪呼嗨”、“哪嗨依”的襯詞，其曲調純厚樸實，唱詞通俗易懂，深受群眾喜愛。著名現代豫劇《朝陽溝》里拴寶唱的“那個前腿弓，那個后腿蹬，腳不要慌來手不要猛……”就是移植的道情唱腔。
時代的巨輪駛入21世紀，太康道情劇團與時俱進，又有了良好的開端。2000年11月24日，河南省農村小戲集錦《春滿中原》進京匯報演出，在北京長安大戲院精彩亮相。觀看了太康道情劇團演出的《富裕之后》，在京的戲劇界權威專家評價很高，認為“無可挑剔”，“音樂非常有特色，唱腔詼諧抒情，個性很鮮明……大量使用襯字，增強了喜劇色彩”。“演員渾身是戲，一招一式都是戲，戲中有戲”，“給人以別開生面的感覺，具有泥土的芳香”。首都和省會各家新聞媒體都給予了很高的評價，中央電視臺和河南衛視都播放了演出錄像。
2001年7月，河南省黃河音像出版社錄制出版了道情劇團演出的六個傳統劇目：《張廷秀私訪》、《雷保同投親》（上、下各一部）、《雙拜壽》、《還糧》、《白玉樓》、《走娘家》等，并對全國公開發行。
2002年，周口市首屆戲曲大賽中，太康道情劇團演出的大型現代戲《嫂娘》獲多項大獎。這一年，該團下鄉演出的場次突破400場。四十年成果豐碩生旦丑人才輩出40多年來，太康道情演出劇目上百個，其中《王金豆借糧》、《前進路上》、《雷保同投親》、《張廷秀私訪》、《春桃借牛》、《敢干的姑娘》、《勸鄰》、《雞婆》、《殺雞》、《李天保吊孝》、《跪洞房》、《雙拜壽》、《絲綢之路》、《田螺女》、《走娘家》、《富裕之后》、《嫂娘》等20多個劇目分別獲全國和省、地戲劇比賽大獎，并被錄音、錄像、灌制唱片，有的被音像出版社出版了戲劇光碟，發行全國，省電臺、電視臺多次播放，中央電視臺也播放過《王金豆借糧》、《富裕之后》等節目。至于在河南電視臺收視率最高的《梨園春》戲劇節目里，道情唱段也不斷能夠聽到，人們已耳熟能詳。道情戲已成為標志河南戲劇大省的一個不可或缺的重要劇種。
太康特產
太康咸牛肉是以本地黃牛宰殺后的肉為主要原料，配以多種佐料腌制而成。宰殺時血要放凈，以保證肉色鮮紅；剝皮時要細心，以保持肉塊完整。皮剝下后，要把整個牛體卸開，一般每頭牛卸10塊。也就是前腿兩塊，脖頭兩塊，肋條兩塊，腰窩兩塊，后腿兩塊，全部卸下來后，要用清水洗凈，晾透，而后下缸。下缸時，放一層肉，撒一層鹽。鹽與肉之比為1:20，并且鹽里最好加少量的火硝，這樣能使鹽往肉里漬得快。缸裝滿后，每天翻摔兩次。以使牛肉色鮮透明，過鹽快而均勻，連續翻摔十幾天后，鹽水全部浸漬到牛肉塊內，把兩塊牛肋挑出來蓋在上面，何時煮何時撈。如果不煮，千萬不要再翻動，如果一翻動，肉色由紅變綠，味道就不好了，但最好的時機是頭年農歷10月到來的正月。煮時，一般用老湯。要滾鍋下肉，冷水下肉易中毒。下肉時，肉面朝下，肉泡在水中不能露出水面。花椒、大茴、良姜、豆蔻、白芪、鹿桂等佐料要裝在小布袋內，與牛肉一起下鍋，先用大火燒，逐步變小火。一小時翻一次，五個小時后肉可煮爛，再翻一次停火。燜兩個小時，待肉湯降到50℃時，把湯里的油盛出來，而后撈肉塊即可。它以紅色透明、肉爛味鮮而聞名于世。
